Cheesecake je láska. Tenký sušienkový korpus a bohatá krémová náplň doplnená sviežim ovocím či lahodnou čokoládou vytvoria dokonalý dezert. A to nevravím o tom, koľko druhov existuje! Môžete každý víkend skúšať nové a nové druhy a stále sa budú objavovať ďalšie kombinácie, ktoré ste ešte neochutnali. Viem o čom hovorím. 🙂 Kde teda začať, keď sú všetky tak výborné?
Z môjho testovania mi vyšlo 5 favoritov, tak ak neviete, kde začať, skúste jeden z nich. 😉 Stačí si vybrať obľúbenú kombináciu chutí: dva recepty s ovocím sú ideálne jarné a letné dezerty, jeden gaštanovo-čokoládový, ktorý najradšej pečiem na jeseň a dva recepty na cheesecake v trošku nezvyčajnej forme muffín alebo jednohubiek. Ktorý bude ten váš? 🙂
Luxusný cheesecake s malinami a bielou čokoládou
Krehký maslový korpus, krémová náplň z ricotty a čerstvého syra a svieže maliny tvoria dokonalý chuťový zážitok! K tomu jemná biela čokoláda a vy tak máte skvelý letný dezert na stole.
Dánsky čučoriedkový cheesecake
V sušienkovom korpuse je rozmixovaná aj troška horkej čokolády a ten je vďaka tomu ešte lepší než klasický sušienkový korpus, krémová vrstva z lesných čučoriedok a cream cheese sa rozplýva na jazyku a korunku tomu nasadí svieža vrstva z kyslej smotany navrchu.
Ľahký gaštanový cheesecake s jogurtom
Jesenný gaštanový cheesecake preliaty čokoládovou ganache. Vďaka jogurtu je ľahký a vôbec nie je presladený. Ak máte radi gaštanové pyré, tento recept si zamilujete.
Mini cheesecake muffiny s lekvárom a škoricou
Cheesecake s karamelovou sušienkou, jemnou škoricovou vôňou a výbornou lekvárovou plnkou. Cheesecake vo forme muffín je super praktický, nemusíte nič krájať, odhadovať, či je dostatočne upečený aj v strede a odpadá vám aj drtenie sušienok, pretože na dno každej muffiny ide jedna celá sušienka.
Cheesecake jednohubky
Moje obľúbené pohostenie pre návštevu. Stačí položiť na stôl, či ako súčasť sweet baru, a nechať hostí, nech sa ponúkajú sami. Tento cheesecake vo francúzskej verzii je krásne krémový, pekne drží tvar a do korpusu idú výnimočne slané keksíky. Jemná slanosť sa skvele dopĺňa s chuťou krémového syra a masla.
